ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ΚΑΙ ΟΧΙ ΝΑ Τρώτε ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΕΧΝΕΣ ΓΝΩΣΕΩΝ

Η σωστή διατροφή για την οστεοαρθρίτιδα της άρθρωσης του γόνατος είναι η βάση μιας αποτελεσματικής θεραπείας. Όποιος ενδιαφέρεται να βελτιώσει την υγεία του πρέπει να καταλάβει τι είδους δίαιτα απαιτείται για την οστεοαρθρίτιδα της άρθρωσης του γόνατος. Βασικές αρχές, επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα, δείγμα μενού - τα κύρια θέματα που απαιτούν επιπλέον σκέψη.

Διατροφικές ανάγκες για οστεοαρθρίτιδα

Ο κύριος στόχος μιας διατροφής σε ασθένειες της άρθρωσης του γόνατος είναι η απώλεια βάρους, η σωστή ποσότητα θρεπτικών ουσιών που θα έχουν θετική επίδραση στον ιστό του χόνδρου και στα συμπτώματα της νόσου. Η σωστή διατροφή πρέπει να τηρείται μέχρι το τέλος της ζωής.

Γενικές αρχές της δίαιτας οστεοαρθρίτιδας:

1. Η ανάγκη για κλασματική διατροφή. Συνιστάται να τρώτε σε μικρές μερίδες έως και πέντε φορές την ημέρα. Η κλασματική διατροφή αποτρέπει την υπερκατανάλωση τροφής και έτσι εγγυάται την πρόληψη καλύτερου βάρους.
2. Η μέγιστη ποσότητα θερμίδων ανά ημέρα είναι 3500 kcal. Ένα τέτοιο περιεχόμενο σε θερμίδες επιτρέπεται με ενεργό τρόπο ζωής και έντονη σωματική εργασία.
3. Απαιτείται δείπνο λίγες ώρες πριν πάτε για ύπνο.
4. Συνιστάται να παρακολουθείτε συνεχώς το βάρος σας.
5. Η διατροφή περιλαμβάνει υγιεινά τρόφιμα που περιέχουν συστατικά απαραίτητα για τις αρθρώσεις του γόνατος. Δυνητικά ανθυγιεινά τρόφιμα εξαιρούνται από το μενού.
6. τα πιάτα απαιτούν σωστή θερμική επεξεργασία. Τα οφέλη της τροφής εξαρτώνται από αυτό.
7. Εξαλείψτε πολύ ζεστά και κρύα τρόφιμα. Συνιστάται να τρώτε ζεστά γεύματα.
8. Απαιτείται προσεκτική και αργή μάσηση. Η συμμόρφωση με αυτόν τον κανόνα θα αποτρέψει την υπερκατανάλωση τροφής.
9. Συνιστάται να πίνετε από ενάμισι λίτρο την ημέρα. Η εστίαση είναι στο καθαρό νερό.

Η διατροφή αναπτύσσεται υπό ιατρική επίβλεψη με τον ίδιο τρόπο που οι γιατροί λαμβάνουν υπόψη την κατάσταση της υγείας του ασθενούς όταν κάνουν συστάσεις. Οι ειδικοί προτείνουν να συμπεριληφθούν προϊόντα στο μενού που θα βοηθήσουν στη διατήρηση της απαιτούμενης ποσότητας θρεπτικών ουσιών. Η υποστήριξη του σώματος αποσκοπεί στην πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας και στην εξάλειψη των συμπτωμάτων που σχετίζονται με φλεγμονώδεις διαδικασίες.

Βασικά θρεπτικά συστατικά

Η οστεοαρθρίτιδα στο γόνατο απαιτεί μέταλλα και βιταμίνες, επομένως αυτή η πτυχή είναι σημαντική κατά τον προγραμματισμό γευμάτων.

Η βιταμίνη C είναι μία από τις πιο σημαντικές. Η βιταμίνη C σχηματίζει συνδετικό ιστό, αποκαθιστά τον χόνδρο της άρθρωσης του γόνατος. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες προστατεύουν τον ιστό του χόνδρου των γονάτων από τις ελεύθερες ρίζες. Οι γιατροί διαπιστώνουν ότι οι γυναίκες χρειάζονται λιγότερη βιταμίνη C και οι άνδρες χρειάζονται περισσότερο κάθε μέρα. Η βιταμίνη C βοηθά επίσης στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο επιτρέπει στο σώμα να καταπολεμά μόνη της τη φλεγμονή των αρθρώσεων του γόνατος

Το βόριο προωθεί την ανανέωση των οστών. Το βόριο και το μαγνήσιο συμβάλλουν στην πλήρη απορρόφηση του ασβεστίου, το οποίο είναι απαραίτητο για τις αρθρώσεις του γόνατος. Ως αποτέλεσμα, το βόριο και το μαγνήσιο, καθώς και το ασβέστιο, χρειάζονται κατά την προετοιμασία της διατροφής. Απαιτούνται τρία αλληλεπιδρώντα συστατικά όχι μόνο για τη θεραπεία, αλλά και για την πρόληψη.

Το παντοθενικό οξύ βελτιώνει την κυτταρική υγεία της άρθρωσης του γόνατος. Ένα χρήσιμο συστατικό βρίσκεται στο βόειο κρέας και το χοιρινό συκώτι, ξηρούς καρπούς, μανιτάρια και μπιζέλια. Η ποσότητα της ουσίας καθορίζεται από τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων.

Συμπεριλάβετε τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στη διατροφή σας. Οι ουσίες εξαλείφουν το σύνδρομο πόνου, τη φλεγμονή. Μια συνεχής παροχή λιπαρών οξέων είναι απαραίτητη για ένα έντονο θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Απαγορευμένα προϊόντα

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το τι να μην τρώνε αν έχουν οστεοαρθρίτιδα στο γόνατο. Ορισμένα τρόφιμα περιέχουν δυνητικά επικίνδυνες ουσίες. Εάν τα τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο αύξησης βάρους, συνιστάται επίσης να παραλείπονται.

Τα ακόλουθα τρόφιμα εξαιρούνται από τη διατροφή:

1. Προϊόντα λιπαρών κρεάτων. Τέτοια προϊόντα οδηγούν σε αύξηση βάρους, διαταράσσουν την κατάσταση των αρθρώσεων του γόνατος, έχουν αρνητική επίδραση στην κινητική δραστηριότητα και επιδεινώνουν τα συμπτώματα.
2. Λαχανικά: λευκό λάχανο, πιπεριές, ντομάτες. Αυτά τα λαχανικά περιέχουν συστατικά που είναι επικίνδυνα για τον ιστό του χόνδρου της άρθρωσης του γόνατος. Για παράδειγμα, ελαχιστοποιείται η χρήση ντομάτας για οστεοαρθρίτιδα στο γόνατο, παρά την παρουσία θρεπτικών συστατικών σε φρέσκα λαχανικά.
3. Φρούτα και μούρα που περιέχουν οξέα. Τέτοια φρούτα οδηγούν στη συσσώρευση ορυκτών αλάτων, τα οποία είναι επικίνδυνα για τις αρθρώσεις.
4. Προϊόντα αλευριού, γλυκά. Τέτοια τρόφιμα περιέχουν απλούς υδατάνθρακες που απειλούν να κερδίσουν επιπλέον κιλά.
5. καφές. Η υπερβολική χρήση του ποτού οδηγεί σε μείωση των αλάτων ασβεστίου στο σώμα. Αυτό οδηγεί σε κοινά προβλήματα. Οι αποθέσεις ασβεστίου βοηθούν στη διατήρηση υγιών αρθρώσεων στο γόνατο.
6. αλκοόλ. Υπάρχει παραβίαση των μεταβολικών διεργασιών. Τα θρεπτικά συστατικά δεν απορροφώνται πλέον.
7. Ημιτελή προϊόντα, προϊόντα γρήγορου φαγητού στο δρόμο.
8. μαγιονέζα.
9. Λάδια εξευγενισμένα.
10. αλάτι. Οι γιατροί συστήνουν προσεκτικά την παρακολούθηση της ποσότητας αλατιού. Η υπερβολική πρόσληψη αλατιού απειλεί τη συσσώρευση αλάτων και την επιδείνωση των αρθρώσεων του γόνατος.

Οι γιατροί απαγορεύουν επίσης το κάπνισμα, καθώς η νικοτίνη οδηγεί σε αγγειοσυστολή, η οποία διαταράσσει τις μεταβολικές διαδικασίες. Το κάπνισμα μειώνει την αποτελεσματικότητα οποιασδήποτε θεραπείας.

Απαγορεύεται η νηστεία κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Το σώμα χρειάζεται θρεπτικά συστατικά. Απαγορεύεται η χρήση διουρητικών και καθαρτικών. Τέτοια φάρμακα διαταράσσουν τις μεταβολικές διαδικασίες, συμβάλλουν στην απώλεια θρεπτικών ουσιών στις αρθρώσεις του γόνατος.

Χρήσιμα προϊόντα

Η διατροφή περιέχει τροφές που είναι χρήσιμες για την οστεοαρθρίτιδα της άρθρωσης του γόνατος. Τα υγιεινά τρόφιμα παρέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη βελτίωση της υγείας του γόνατος.

1. Πουλερικά με χαμηλά λιπαρά, κρέας, ψάρι. Τα πιάτα με κρέας και ψάρι πρέπει να είναι φυσικά. Οι σούπες με βάση το ζωμό καταναλώνονται τακτικά, αλλά προτιμώνται τα πρώτα πιάτα λαχανικών.
2. Γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Οι πρωτεΐνες που παρέχονται βελτιώνουν τον ιστό του χόνδρου των αρθρώσεων του γόνατος. Η μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά των γαλακτοκομικών προϊόντων πρέπει να είναι 3, 2 τοις εκατό. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο βρίσκονται στο μενού.
3. αυγά. Επιτρέπεται να τρώτε έως και τρία αυγά την ημέρα. Ένας μεγάλος αριθμός αυγών διαταράσσει τις μεταβολικές διαδικασίες, οπότε υπάρχει κίνδυνος αρνητικών επιδράσεων στις αρθρώσεις του γόνατος.
4. Φυσικό ζελέ κρέατος. Το κέλυφος περιέχει κολλαγόνο και χονδροϊτίνη, τα οποία είναι απαραίτητα για τη βελτίωση της κατάστασης του χόνδρου των γονάτων.
5. καρύδια. Η απορρόφηση της βιταμίνης Ε βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες και διεγείρει τη ροή χρήσιμων συστατικών στις αρθρώσεις του γόνατος.
6. κόκκος. Τα πιο χρήσιμα είναι κεχρί, ρύζι, φαγόπυρο και σκληρά χυλοπίτες. Οι μαγειρεμένοι κόκκοι κανονικής διάρκειας παρέχουν θρεπτικά συστατικά και σύνθετους υδατάνθρακες για την υποστήριξη του σώματος.
7. Φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν θρεπτικά συστατικά που βοηθούν το σώμα να καταπολεμήσει τη φλεγμονή του γόνατος
8. Ακόμα μεταλλικό νερό, βότανα και πράσινο τσάι. Η διατροφή περιλαμβάνει επίσης φρέσκους χυμούς φρούτων και λαχανικών, που είχαν προηγουμένως αραιωθεί με νερό. Τα υγιή ποτά βοηθούν στη διατήρηση των βιταμινών και στη διατήρηση της ισορροπίας νερού του σώματος

Τα μενού οστεοαρθρίτιδας στο γόνατο περιέχουν υγιεινές τροφές για να διασφαλιστεί η βέλτιστη πρόσληψη τροφής.

Δείγμα μενού για μια μέρα με οστεοαρθρίτιδα

Η διατροφή είναι ποικίλη και θρεπτική εάν τα μενού είναι σωστά.

Πιείτε ένα ποτήρι καθαρό νερό πριν από το πρωινό. Το υγρό βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες και καθαρίζει τα έντερα.

Πρωινό

Πρώτα πιείτε χυμό φρούτων ή λαχανικών. Μετά από 20 λεπτά, συνιστάται να τρώτε κουάκερ με ένα κομμάτι βούτυρο. Αν το επιθυμείτε, μπορείτε να προγραμματίσετε cheesecakes με φυσικό μέλι, μπισκότα δημητριακών, σάντουιτς με σκληρό τυρί, μαλακά βραστά αυγά, σαλάτα λαχανικών για πρωινό. Πιείτε πράσινο ή βότανο τσάι μετά το πρωινό.

Μεσημεριανό

Φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα τρώγονται για μεσημεριανό γεύμα. Η συμπερίληψη των θρεπτικών ουσιών είναι υποχρεωτική στη διατροφή για τη βελτίωση της υγείας στην οστεοαρθρίτιδα.

Μεσημεριανό

Προγραμματίστε μια σούπα λαχανικών ή κρέατος για μεσημεριανό γεύμα. Για το δεύτερο, το σνίτσελ, οι ψητές μπριζόλες, τα ψημένα και βραστά ψάρια είναι ιδανικά. Συνιστάται να δώσετε προσοχή σε στιφάδο λαχανικών, πουρέ πατάτας ή πατάτες φούρνου, δημητριακά. Το ψωμί σίκαλης θα βοηθήσει στην απορρόφηση πρόσθετων ουσιών για τη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών.

Απογευματινό σνακ

Για ένα απογευματινό σνακ, τρώνε φρέσκα γλυκά φρούτα, πίνουν ένα φλιτζάνι κομπόστα αποξηραμένων φρούτων με ξηρά μπισκότα.

Δείπνο

Οι διατροφολόγοι προτείνουν ένα ελαφρύ γεύμα για να αποφευχθεί η αύξηση βάρους. Συνιστώμενα πιάτα είναι σαλάτα λαχανικών, κατσαρόλες από τυρί cottage με χαλαρωτικό τσάι από βότανα.

Όταν σχεδιάζετε μια κατάλληλη δίαιτα για την οστεοαρθρίτιδα της άρθρωσης του γόνατος, η εστίαση είναι στη βέλτιστη πρόσληψη θερμίδων, στην πρόσληψη χρήσιμων συστατικών.